В торговом центре Viru открылa свои двери самая элегантная ресторанная улица площадью 1500 квадратных метров, которая следует всемирно известной концепции Food Court. В общей посадочной зоне можно насладиться блюдами из 15 различных ресторанов, меню которых предлагает все самое лучшее с раннего утра до позднего вечера. Терраса ресторанной улицы, которая решена в сотрудничестве с зеркальными домами ÖÖD  простирается до парка Таммсааре. 

 По словам исполнительного директора Viru Keskus Гертти Когерманн, создание фуд-корта Viru является частью комплексной программы обновления Viru Keskus. «За все время своего существования мы осуществляем самую большую перестройку  которая длится уже с 2019-го года. Мы начали обновление именно с зоны питания, и с сегодняшнего дня приглашаем всех посетителей познакомиться с творчеством лучших гастрономических заведений Эстонии», — сказал он. 

Цель фуд-корта Viru — предложить качественную еду по разумной цене в самом сердце Таллинна и предложить клиентам максимальный выбор и гастрономическое разнообразие. Так, например, ресторан Kolm Tilli pizza & pasta привез в столицу из Тарту дровяную печь для пиццы в итальянском стиле и разработал в честь открытия новый рецепт пасты. Входящий в пятерку лучших мировых производителей крафтового пива ресторан Mikkeller из Копенгагена приготовил специальный сорт пива, а Freya Foodbaar предлагает отведать меню, созданное Янно Леппиком, недавним лауреатом премии молодого повара Michelin.

Помимо этого, гостей порадуют своими лучшими деликатесами изготовитель свежайшего фермерского мороженого KÜLM; производитель азиатской уличной еды KimiJimi; создатель гавайских вкусов PokeBowl & Meze; мастера южноамериканской кухни Stereo StreetFood, предлагающие тако, тортильи, гуакамоле и почти весь спектр уникальной латиноамериканской кухни; восхитит тающими во рту изысканными десертами Pavlova; угостит лучшими в столице сортами кофе Papermill; предложит истинную уличную еду F. Burger; любимый бренд суши в Эстонии MySushi; поставщик восточных вкусов CHI и любимые в Узбекистане богатые вкусовые качества передаст своим клиентам семейное предприятие Samsa Family Bakers, имеющее давние традиции. В качестве нового решения на фуд-корте появился культовый Airstream, который станет домом для поп-ап ресторанов, и где свежие морепродукты и устрицы первым предложит So Shellfish. 

«Мы начали курс обновления Viru Keskus еще в разгар кризиса пандемии Covid-19, и сейчас видим плоды этого решения, ведь люди, уставшие от пандемии и неопределенности, изголодались по впечатлениям и эмоциям. На нашем новом фуд-корте, мы объединили самых ярких героев гастрономии Эстонии, и мы уверены в том, что каждый найдет здесь своего фаворита», — сказала Когерманн.

 «Я хотел бы особенно поблагодарить наших смелых партнеров из ресторанного бизнеса, которые в такие нестабильные времена нашли в себе смелость отправиться с нами в большое путешествие. Каждый ресторан принес в Центр Viru свою уникальную концепцию и наилучшее меню, поэтому одним посещением здесь точно не обойтись!», — добавил он.

Концепция фуд-корта была разработана международным архитектурным бюро Wingards, которое создало комплексный проект реконструкции Viru Keskus, проекту помогла родиться консультационная фирма из Лондона Think Hospitality, а автором технического воплощения является архитектурное бюро 3+1.

Новый фуд-корт расположен в крыле Viru Keskus со стороны бульвара Эстония, рядом с парком Таммсааре, куда простираются открытые террасы корта. Фуд-корт открыт ежедневно с 09:00 до 22:00, а по пятницам и субботам до 23:00. Деликатесы можно отведать на месте или заказать на дом курьером.